鄉親阿...J丟喜愛歹玩阿...
引言：你是否常虛弱疲勞？肌肉痙攣？是否常喝酒？嗜吃甜食？如果答案都是「是」，那你可要加強鎂的攝取囉！
加工食品、速食是你的最愛嗎？那你很有可能是缺鎂一族喔！
如何測試你是否缺鎂呢？
回答以下問題，答案便可揭曉，你是否常虛弱疲勞？肌肉痙攣？是否常喝酒？嗜吃甜食？
如果答案都是「是」，那你可要加強鎂的攝取囉！
鎂的重要性和鈣其實是不相上下，但是它所受到的關注，和鈣卻有著天壤之別。鎂在骨骼組織中扮演重要角色，
並且與體內熱量的新陳代謝及蛋白質的合成有密切的關係。所以，當我們體內缺鎂時，會有虛弱疲勞，
肌肉痙攣，嘔吐，甚至於精神錯亂等症狀。
鎂與心臟的健康關係也很密切。缺鎂的話，會使心臟的跳動不規則，心律不整的症狀也會加重，
此外，也有研究認為它與高血壓有關。
抵抗痛苦的必備礦物質
鈣質及維他命C、磷、碘、鉀等，在人體內的新陳代謝作用都是靠鎂來發揮功用。它在人體是一種必要的元素，
對人體神經系統及肌肉的功能非常重要。可以將人體中的血醣轉換成能量，同時也是人體抵抗痛苦，
忍受痛苦所必備的礦物質。
鎂不僅可以改善情緒低潮，也可促進心肺及血管的健康，防止心臟病，還能促進牙齒的健康。除此之外，
它還可以防止鈣質沉澱的現象，所以能預防腎結石與膽結石，減輕消化器官的疾病。
鎂的另一個重要功能是調節神經細胞的功能，充足的鎂對於神經元交接處的神經訊息激發傳導十分重要。
如果鎂不足，神經細胞會變得十分容易受到刺激，一點小小的刺激都會使神經細胞興奮。
所以，可能會發生情緒容易激動或視覺過於容易受刺激的現象，而腦細胞也會受太多訊息刺激而不容易入睡。
鈣與乙醯膽鹼是使肌肉收縮的重要化學物質，但是肌肉的運動功能並不能只靠收縮，還要靠放鬆來回復原來的狀態，
而鎂就是擔任了放鬆的功能。
因此，如果缺鎂會使肌肉細胞處在一種過度緊張無法放鬆的狀態，而容易有抽搐，痙攣....等病症。
鎂是女性的好朋友
女性常常缺鎂，偏偏鎂對她們特別重要。更年期後的婦女尤其容易鎂含量不足，因此常常發生血液不當凝結、
導致心臟病發作及中風。
除了增加女性心臟病的罹患率之外，鎂含量偏低還會引起另一項重大的健康毛病：骨質疏鬆症。
孕婦若缺鎂，易得毒血症（一種危害到母體及嬰兒的高血壓）導致早產。此外，
缺鎂也可能是經前症候群（PMS）的因素之一。
幫助脂肪的燃燒
鎂能幫助燃燒脂肪並產生能量，對男女兩性都一樣重要。如果你常感到疲倦，體重又一直上升，也可能是缺鎂的徵兆。
鎂含量偏低的更年期後婦女體力較差，脂肪的燃燒也不完全，造成更不想動。
這就是為什麼有人常會說：「我想運動，但全身無力，所以無法運動；因為我缺乏運動，所以體重上升，
變胖又使我更容易感覺到累」，形成一種惡性循環。解決之道為何？請攝取足夠的鎂。
鎂的天然的敵人為利尿劑、酒精，因此經常喝酒的人與在服藥或服用激情劑的婦女，都應該補充大量的鎂。
如果你的食物中已經有大量的乾果及青菜，那麼你的鎂已經足夠了。若你居住的地區水質為硬水，那你也不缺鎂了。
補充營養給你好EQ
如何擁有好EQ？並非凡事忍耐就可以，還有其他方法可以讓你擁有好的情緒指數喔！
藉由營養的補充並不能直接給你EQ，但絕對可以更容易地幫你培養好EQ！
在一切講求效率、速度的工商社會，不論是上班族，還是老闆，個個都處在高壓力的情況下，
而緊張、憤怒、傷心、抱怨、負面想法等也都是壓力。
人在壓力之下，對鎂的需求量又會更高，所以高壓力的族群也要多補充鎂。
天然食物藏豐富的鎂
天然新鮮的食物或多或少都有些鎂，尤其以全穀類﹑綠色蔬菜﹑豆類﹑堅果類﹑乳品及海鮮含量最為豐富，
乾果、檸檬、柚子、金黃色的玉米、杏仁、深綠色青菜、蘋果也都是鎂最佳的天然食物來源。
精製的白米與白麵粉的鎂都在加工過程中大量流失，因此要多吃糙米、全麥麵包等食物。
有些健康食品會以「含豐富的葉綠素」作為賣點，其實就是在說鎂，因為它是葉綠素的中心元素，
所以綠色蔬菜就含有豐富的葉綠素。
攝取量適度為宜
成人每日攝取量為300~400毫克，鎂攝取過量會造成中毒，在一般人並不多見，
主要是出現在長期服用以鎂作為緩瀉劑成份的病人身上，症狀是呆滯﹑昏迷﹑中樞神經受損等。
事實上這種情況也不常發生。不過攝取含鎂的營養補充劑，還是應該注意劑量，以免未蒙其利，先受其害。
鎂，它不像許多其它的營養素那樣受到熱烈討論，也不被視為走在尖端的新式產品。然而，我們對鎂發掘得越多，
就越了解到它對我們身體的重要性。
理論上，鎂並不難從飲食中充分攝取，但實際上真的如此嗎？
若是你的飲食習慣不均衡，只挑自己喜歡吃的，以嘴巴的喜好來挑選食物，而不是透過學習，
用大腦挑選對自己身體有益的食物，就很容易病從口入囉！
尤其在身體出現症狀，向你抗議，你又以工作忙為由，忽略身體的求救訊號時，可就要小心疾病上身、身體罷工！
千萬不要到了那一天才覺得健康真好！其實每個人都可以做自己健康的守護神，平時多學習，再落實到生活中，
那保證你每天都活力充沛，像生猛海鮮一樣活蹦亂跳。
在常見的食物中鎂的分布情形
食物 可食部份之鎂含量毫克∕100毫克
蘋果(未削皮) 8
萵苣 11
香蕉 33
牛肝 13
罐頭白豆(烘) 37
意大利的通心麵 20
豆類(冷凍) 21
全脂牛乳 13
牛肉切片 1
燕麥(煮 21
漢堡牛肉(烤) 25
柳橙汁(冰) 10
甜菜葉菜(生) 106
桃 10
白麵包 22
花生(炒) 173
全麥麵包 78
豆類 35
甘藍菜(生) 13
馬鈴薯(未剝皮) 34
紅蘿葡(生) 23
糙米(煮) 29
甜菜(生) 65
白米(煮) 8
乳酪 45
黃豆 265
白肉雞(燉熟) 19
菠菜 88
甜巧克力 107
甘藷 31
可可粉(乾粉末) 420
蕃茄(生) 14
即溶咖啡(乾粉末)456
蕪菁 58
玉米片 16
黑胡桃 190
全蛋 133
小麥麩(早餐用) 420
全麥麵粉 133
小麥胚芽 336
麵粉 25
啤酒酵母 231
加工食品、速食是你的最愛嗎？那你很有可能是缺鎂一族喔！
如何測試你是否缺鎂呢？
回答以下問題，答案便可揭曉，你是否常虛弱疲勞？肌肉痙攣？是否常喝酒？嗜吃甜食？
如果答案都是「是」，那你可要加強鎂的攝取囉！
鎂的重要性和鈣其實是不相上下，但是它所受到的關注，和鈣卻有著天壤之別。鎂在骨骼組織中扮演重要角色，
並且與體內熱量的新陳代謝及蛋白質的合成有密切的關係。所以，當我們體內缺鎂時，會有虛弱疲勞，
肌肉痙攣，嘔吐，甚至於精神錯亂等症狀。
鎂與心臟的健康關係也很密切。缺鎂的話，會使心臟的跳動不規則，心律不整的症狀也會加重，
此外，也有研究認為它與高血壓有關。
抵抗痛苦的必備礦物質
鈣質及維他命C、磷、碘、鉀等，在人體內的新陳代謝作用都是靠鎂來發揮功用。它在人體是一種必要的元素，
對人體神經系統及肌肉的功能非常重要。可以將人體中的血醣轉換成能量，同時也是人體抵抗痛苦，
忍受痛苦所必備的礦物質。
鎂不僅可以改善情緒低潮，也可促進心肺及血管的健康，防止心臟病，還能促進牙齒的健康。除此之外，
它還可以防止鈣質沉澱的現象，所以能預防腎結石與膽結石，減輕消化器官的疾病。
鎂的另一個重要功能是調節神經細胞的功能，充足的鎂對於神經元交接處的神經訊息激發傳導十分重要。
如果鎂不足，神經細胞會變得十分容易受到刺激，一點小小的刺激都會使神經細胞興奮。
所以，可能會發生情緒容易激動或視覺過於容易受刺激的現象，而腦細胞也會受太多訊息刺激而不容易入睡。
鈣與乙醯膽鹼是使肌肉收縮的重要化學物質，但是肌肉的運動功能並不能只靠收縮，還要靠放鬆來回復原來的狀態，
而鎂就是擔任了放鬆的功能。
因此，如果缺鎂會使肌肉細胞處在一種過度緊張無法放鬆的狀態，而容易有抽搐，痙攣....等病症。
鎂是女性的好朋友
女性常常缺鎂，偏偏鎂對她們特別重要。更年期後的婦女尤其容易鎂含量不足，因此常常發生血液不當凝結、
導致心臟病發作及中風。
除了增加女性心臟病的罹患率之外，鎂含量偏低還會引起另一項重大的健康毛病：骨質疏鬆症。
孕婦若缺鎂，易得毒血症（一種危害到母體及嬰兒的高血壓）導致早產。此外，
缺鎂也可能是經前症候群（PMS）的因素之一。
幫助脂肪的燃燒
鎂能幫助燃燒脂肪並產生能量，對男女兩性都一樣重要。如果你常感到疲倦，體重又一直上升，也可能是缺鎂的徵兆。
鎂含量偏低的更年期後婦女體力較差，脂肪的燃燒也不完全，造成更不想動。
這就是為什麼有人常會說：「我想運動，但全身無力，所以無法運動；因為我缺乏運動，所以體重上升，
變胖又使我更容易感覺到累」，形成一種惡性循環。解決之道為何？請攝取足夠的鎂。
鎂的天然的敵人為利尿劑、酒精，因此經常喝酒的人與在服藥或服用激情劑的婦女，都應該補充大量的鎂。
如果你的食物中已經有大量的乾果及青菜，那麼你的鎂已經足夠了。若你居住的地區水質為硬水，那你也不缺鎂了。
補充營養給你好EQ
如何擁有好EQ？並非凡事忍耐就可以，還有其他方法可以讓你擁有好的情緒指數喔！
藉由營養的補充並不能直接給你EQ，但絕對可以更容易地幫你培養好EQ！
在一切講求效率、速度的工商社會，不論是上班族，還是老闆，個個都處在高壓力的情況下，
而緊張、憤怒、傷心、抱怨、負面想法等也都是壓力。
人在壓力之下，對鎂的需求量又會更高，所以高壓力的族群也要多補充鎂。
天然食物藏豐富的鎂
天然新鮮的食物或多或少都有些鎂，尤其以全穀類﹑綠色蔬菜﹑豆類﹑堅果類﹑乳品及海鮮含量最為豐富，
乾果、檸檬、柚子、金黃色的玉米、杏仁、深綠色青菜、蘋果也都是鎂最佳的天然食物來源。
精製的白米與白麵粉的鎂都在加工過程中大量流失，因此要多吃糙米、全麥麵包等食物。
有些健康食品會以「含豐富的葉綠素」作為賣點，其實就是在說鎂，因為它是葉綠素的中心元素，
所以綠色蔬菜就含有豐富的葉綠素。
攝取量適度為宜
成人每日攝取量為300~400毫克，鎂攝取過量會造成中毒，在一般人並不多見，
主要是出現在長期服用以鎂作為緩瀉劑成份的病人身上，症狀是呆滯﹑昏迷﹑中樞神經受損等。
事實上這種情況也不常發生。不過攝取含鎂的營養補充劑，還是應該注意劑量，以免未蒙其利，先受其害。
鎂，它不像許多其它的營養素那樣受到熱烈討論，也不被視為走在尖端的新式產品。然而，我們對鎂發掘得越多，
就越了解到它對我們身體的重要性。
理論上，鎂並不難從飲食中充分攝取，但實際上真的如此嗎？
若是你的飲食習慣不均衡，只挑自己喜歡吃的，以嘴巴的喜好來挑選食物，而不是透過學習，
用大腦挑選對自己身體有益的食物，就很容易病從口入囉！
尤其在身體出現症狀，向你抗議，你又以工作忙為由，忽略身體的求救訊號時，可就要小心疾病上身、身體罷工！
千萬不要到了那一天才覺得健康真好！其實每個人都可以做自己健康的守護神，平時多學習，再落實到生活中，
那保證你每天都活力充沛，像生猛海鮮一樣活蹦亂跳。
在常見的食物中鎂的分布情形
食物 可食部份之鎂含量毫克∕100毫克
蘋果(未削皮) 8
萵苣 11
香蕉 33
牛肝 13
罐頭白豆(烘) 37
意大利的通心麵 20
豆類(冷凍) 21
全脂牛乳 13
牛肉切片 1
燕麥(煮 21
漢堡牛肉(烤) 25
柳橙汁(冰) 10
甜菜葉菜(生) 106
桃 10
白麵包 22
花生(炒) 173
全麥麵包 78
豆類 35
甘藍菜(生) 13
馬鈴薯(未剝皮) 34
紅蘿葡(生) 23
糙米(煮) 29
甜菜(生) 65
白米(煮) 8
乳酪 45
黃豆 265
白肉雞(燉熟) 19
菠菜 88
甜巧克力 107
甘藷 31
可可粉(乾粉末) 420
蕃茄(生) 14
即溶咖啡(乾粉末)456
蕪菁 58
玉米片 16
黑胡桃 190
全蛋 133
小麥麩(早餐用) 420
全麥麵粉 133
小麥胚芽 336
麵粉 25
啤酒酵母 231
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